Bonneterre et sa filière avoine !
Bonneterre s’engage sur ses boissons végétales à base d’avoine pour vous garantir une traçabilité et une transparence du champ à la boisson ! Leurs boissons sont fabriquées à partir d’avoine 100% française cultivée pour favoriser la biodiversité.
Une coopérative partenaire engagée :
Par un contrat de trois ans avec leur coopérative, ils construisent un partenariat de long terme avec la COCEBI, une coopérative pionnière dans l’agriculture biologique, soucieuse du respect de la terre et des hommes.
. 200 agriculteurs adhérents en Bourgogne, 100% bio et 100% française, un prix garanti pour les producteurs
De la diversité dans leurs champs
L’agriculture intensive fondée sur l’usage d’intrants chimiques (ex : pesticides) affecte la biodiversité, notamment les espèces sauvages et la vie du sol. Une des solutions pour préserver leur habitat est de diversifier les cultures. Ainsi, les parcelles de terrain de leur coopérative comprennent de nombreuses espèces de légumineuses et de céréales en plus de l’avoine. Cela permet d’assurer la fertilité des sols et de limiter l’incidence des nuisibles et des mauvaises herbes.
. Des fermes 100% bio et diversifiées, plus de 30 espèces récoltées annuellement, une diversification des revenus pour les producteurs
Une rotation des cultures
La rotation des cultures est un cycle qui permet au sein d’une même parcelle de terrain de changer successivement de plante cultivée d’une année à l’autre. Plus elle est longue et diversifiée (en nombre d’espèces cultivées), plus son impact sur la vie et la santé du sol est important. L’avoine de Bonneterre est cultivée en rotations longues (8 ans) incluant des légumineuses.
. Une vie dans les sols plus développée et une prévention des maladies des cultures
Une restauration des habitats naturels
La santé des cultures dépend fortement de la qualité de leur environnement ; en effet une partie de la faune environnante, comme les insectes ou certains oiseaux, protège naturellement les plantations des nuisibles. On appelle ces espèces des auxiliaires de culture. Pour les protéger et respecter leur environnement, Bonneterre choisit d’agir pour la restauration progressive des habitats naturels autour de leurs champs.
. Une place faite aux arbres et arbustes, des abris naturels pour les auxiliaires de culture, des cours d’eau préservés
Un impact carbone réduit
Une fois l’avoine récoltée en Bourgogne, elle part sur les routes en transport garanti sans avion pour rejoindre leur atelier de boissons végétales.
. Un transport par voie routière, un objectif neutralité carbone d’ici 2025
Un processus de transformation raisonné
Bonneterre produit depuis plus de 15 ans leurs boissons végétales dans leur atelier italien près de Bologne, où une attention toute particulière est donnée à la gestion de leurs ressources.
. Utilisation d’une électricité 100% renouvelable, réutilisation des eaux pour l’agriculture, transformation des déchets en engrais vert