Saveurs & Nature
L'artisan chocolatier
L'entreprise a connu ses débuts à Nantes en 2001, dans la région des Pays de la Loire.
Jean-Michel Mortreau fabriquait alors du chocolat bio en petites quantités pour offrir à ses clients du « Resto'bio », un des premiers restaurants biologiques certifiés en France. Grâce à la qualité et à la finesse de ses chocolats, Jean-Michel Mortreau a très vite été sollicité par les magasins bio de la région nantaise qui souhaitaient les commercialiser. C'est ainsi que commença l'aventure des Chocolats Saveurs et Nature !
Pur beurre de cacao, sans graisses végétales ajoutées et sans lécithine de soja, les chocolats et tous les ingrédients qui entrent dans les recettes sont issus de l'agriculture biologique. Les fèves proviennent de République Dominicaine, du Pérou et d'Afrique de l'Ouest.
Toutes les caractéristiques d'un grand chocolat se révèlent dans un fondant exceptionnel : finesse, arômes puissants, goût intense, souplesse et longueur en bouche... un moment de dégustation inoubliable.
Le chocolat bio Saveurs et Nature, un aliment de plaisir et de bien-être
C'est le beurre de cacao qui confère au chocolat sa noblesse, son caractère et ses vertus ! Malheureusement, dans le commerce, de nombreux ingrédients de synthèse altèrent son goût et ses bienfaits. Chez Saveurs et Nature, tout produit chimique ou étranger à la fabrication traditionnelle est systématiquement banni. Selon ces exigences, le chocolat Saveurs et Nature est composé à 43% de beurre de cacao ( le minimum légal européen pour le chocolat noir haut de gamme est de 31% de beurre de cacao) ce qui lui donne son goût incomparable et conserve toutes ses qualités nutritionnelles pour le plus grand bien de votre palais et de votre santé.