Cake citron et pavot
Ingredients
150g de beurre
2 citrons bio
3 œufs
150g de sucre
180g de farine
½ sachet de levure chimique
2 c. à s. de graines de pavot
½ c. à c. de sel
1/ Préchauffez le four à 180°C et faites fondre le beurre.
2/ Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume et qu’ils blanchissent. Ajoutez les zestes d’un citron et le jus de deux citrons.
3/ Dans un bol, mélangez la farine avec la levure, les graines de pavot et le sel. Incorporez ce mélange à l’appareil ainsi que le beurre fondu.
4/ Versez dans un moule à cake et enfournez 35 minutes (ou dans des petits moules à cup cake : le temps de cuisson sera de 25 minutes environ). Laissez refroidir avant de démouler.