Pudding chia, vanille et kiwi

Ingredients

Pour 2 verres - 2 personnes

200 ml de boisson à l’amande
6 cuillères à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
3 cuillères à café d’extrait de vanille
6 kiwis pelés
Quelques amandes pour le dressage

1/    Versez dans un récipient la boisson à l’amande, les graines de chia, le sirop d'agave et l'extrait de vanille. Mélangez.

2/    Recouvrez le récipient d'un film plastique et laissez reposer au moins 4h minimum au réfrigérateur. Si vous avez la patience, toute la nuit est encore mieux !

3/    Une fois les graines reposées, mixez les 6 kiwis pelés.

4/    Versez une couche de graines de chia dans un verre, puis verser la purée de kiwis par-dessus.

5/    Pour le dressage final, vous pouvez ajouter des amandes découpées en fines tranches.

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