Salade de melon, fraise et myrtille
Ingredients
1 melon
150 g de fraises fraîches
150 g de myrtilles fraîches
15 ml de jus de citron
½ cuillère à soupe de zeste de citron vert
2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
1/ Coupez votre melon en deux.
2/ Videz votre melon à l’aide d’une cuillère parisienne. Mettez vos ronds de melon de côté ainsi que vos deux parties de peau formant chacune un bol.
3/ Lavez à l’eau claire et découpez en fines lamelles vos fraises. Lavez à l’eau claire vos myrtilles.
4/ Placez vos fruits à parts égales dans les « bols » de peau de melon.
5/ Ajoutez le jus de citron et le zeste de citron vert ainsi que la menthe fraîche.
6/ Réservez dans votre réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
7/ Bon appétit !