Wrap Végétarien
Rapide et pratique !
Ingredients
4 œufs
4 crêpes à garnir
2 pots de formage aux ails et fines herbes
Quelques feuilles de mesclun
60g de carottes râpées
Poivre du moulin
Préparation
1/ Cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 9 min.
2/ Mettre les œufs sous l’eau froide puis enlever la coque.
3/ Couper les oeufs en morceau. L’idéal, est de faire des tranches.
4/ Mettre du formage frais sur les crêpes.
6/ Disposer quelques feuilles de mesclun, ajouter les carottes râpées ainsi que les œufs.
7/ Pour terminer, poivrer avec modération et rouler.
Vous pouvez découper les rouleaux de crêpe en bouchées !
Astuce
A la place des crêpes, vous pouvez utiliser 4 pains moyens.